Styl slavného šampaňského domu Philipponnat je založen na ideálním spojení svěžesti a intenzity chuti. V jejich vínech převažuje Pinot Noir sklizený o něco později než je běžné, svěžest pak zajišťuje Chardonnay, kterého není nikdy méně než 30%. Na brut Royale Reserve se úpoužívají hrozny pouze z vinic grand a premier cru a víno leží tři roky na usazeninách, což mu dává krásnou vyzrálou chuť doplněnou svěžestí. Buket po květech vinné révy, čerstvém, pomalu pečeném chlebu, který postupně přechází do červeného ovoce, citrusů a medu. V ústech pak rybíz, maliny a zralé hrozny. Bohatá a plná chuť na konci s nepatrnou chutí sušenek.