Quadrille znamená tanec (čtverylka). Toto cuvée je tanec čtyř odrůd, čtyř terroirů čtyř let stárnutí a znamená čtyřikrát více zábavy. Chardonnay 30%, Chenin 50%, Cabernet franc 15% a Cabernet Sauvignon 5%. Pochází z vybraných hroznů ze čtyř nejlepších poloh jejich vinic a rok 2002 je jedním z nejúžasnějších. Bohatá, zlatá barva, plný buket po medu a para ořechách, v ústech tóny pomerančové kůry a karamelky.