100% Pinot Noir ze slavných vinic Cotes de Beaune, hned za vesnicí Pommard. Jeho charakteristika je pro tuto oblast typická - rubínová barva s nádechem do cihlova, vůně po fialkách a lehká, přesto uderná chuť po černém rybízu, lékořici a vanilce.Doporučujeme k dušenému hovězímu či k mastným klobásám.