Charmain´s Reserve Forgotten cask je směs opravdu jemných, velmi dlouho zrajících rumů destilovaných z melasy cukrové třtiny z vlastních plantáží metodou „pot still“ (několikanásobná pomalá destilace v měděných kotlích). Vyznačuje se svěží vůni ovoce s náznaky medu a jemnou, lehce pikantní chuť exotického koření, čokolády a vanilky. Limitovaná edice, smíchána ze sudů, které byly zapomenuty ve skladech po požáru, který vážně poškodil lihovar v roce 2007. Poté, co bylo zničenl hodně skladových prostor byly tyto sudy nouzově uskladněny v náhradních skladových prostorách kde upadly postupně v zapomění .Nyní byla z těchto starých destilátů vytvořena limitovaná edice několika tisíc lahví.